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這也是為什麼邱豐光被調職後，柯文哲的反應其實並不算大，因為黑鍋已經由邱豐光背去了，正合他意。

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為了配合行政院「食安五環」的改革政策，同時用智能科技控管午餐的品質，教育部請農科首屈一指的中興大學，設立「推動學校午餐專案辦公室」，並配合興大附農、霧峰農工、虎尾農工、農業教育學會、富邦文教等單位，共同針對午餐制度改革；「學校午餐辦得好也是社會責任」，建立數據化與供應鏈平台管理，確實稽查食材安全，給學生吃得放心。

但是現在的柯文哲市長，已經不是過去那個沒有丟下部屬逃掉，勇於承擔的柯文哲醫師了。

▲教育部建立「推動學校午餐專案辦公室」。（圖／教育部提供）

生活中心／綜合報導

邱豐光從台北市警察局長調任警政署副署長，形同懲處，外界多說是蔡政府向柯文哲下馬威，而會這樣說是因為認為邱豐光是柯文哲在罩的，尤其這次世大運開幕式出亂子，邱豐光沒有受到懲處，也認為是柯文哲力保的關係。但事實是這樣嗎？柯文哲真的有力保邱豐光嗎？還是他只是出了一張嘴。

真愛橋效果▲讓人食慾不振的，除了食材的新鮮度之外，營養午餐的菜單很怪也會影響。（圖／翻攝蘇巧慧臉書）

在上月5日立法院審查《學校衛生法》時，國民黨、民進黨立委都表示，「五香麵腸、炒花椰菜、素蝦仁滑蛋的菜單是受刑人的菜單！」對比營養午餐丸子、肉片、青菜「黃黃」的模樣，還有「主餐油麵、配菜什錦炒麵」的奇怪搭配，「學校的營養午餐比監獄受刑人的還差！」規定的水果、乳品在偏鄉地區，都因為運送成本太高而直接「消失」，讓人大嘆學生真可憐。

大家還記得柯文哲為什麼會棄醫從政嗎？他是在歷經台大愛滋器捐案、國科會補助款案之後，開始表態有意參選台北市長的。而在台大愛滋器捐案中，他是那勇於任事卻背黑鍋的偉大醫師，他認為他被所有人背叛，他自豪地說：「台大愛滋器官捐贈事件，我被折磨的差點死掉，但我很安慰的是，在最危險時，我沒有丟下部屬逃掉，幫他們擋下，承擔是最根本的。」

教育局長彭富源則表示，雖然沒有明文規定，但「營養午餐禁止使用回鍋油」非常明確，教育局也會再發公文向學校承辦業務同仁重申這項規定。不過這次的案例起源是「節省成本」，現階段看似解決，但難保不會再有其他「省錢」的營養午餐出現，怎麼調配廠商得利跟家長付出之間的平?，才是真正困難的點。

▲營養午餐規定要有水果跟乳品，但偏鄉小學有時這些東西會「被消失」。（圖／記者謝婷婷攝）

▲營養午餐使用回鍋油，雖然合法，但安全有很大的疑慮。（圖為示意圖／記者謝婷婷攝）

再提一個柯文哲的名言：「責任政治就是一件事搞砸了就要有人負責。」請問世大運開幕式當天的維安出亂子，誰負了責？

在之前「柯文哲窮的只剩下王八蛋」文章，就清楚點出了，世大運開幕式事件是陳抗處理失敗，而對於陳抗的處理方式，在「台北市政府警察局執行集會遊行活動標準作業程序」寫得非常清楚，具敏感性及社會矚目事件是屬於重大集會、遊行活動，如果現場狀況升高，也就是群眾持續聚集，影響政經運作時，依據地方制度法第18條第11款及公務人員服務法規定，市長為指揮官，指揮監督集會、遊行活動現場狀況處置(含採取強制力作為及時機等)。這是白紙黑字，課責市長的責任。

柯文哲指揮現場狀況了嗎？他坐在椅子上坐了十來分鐘，到了發現運動員沒進場，跑到樓上去看，發現狀況不對，趕快去跟人家借電話，才開始指揮處理，但是為時已晚。

所以這一次的世大運開幕式陳抗風波，是誰要負責，當然就是柯文哲市長。但是柯文哲逃避了，他就像當年在台大愛滋器捐案中背叛了他的人一樣，背叛了邱豐光。當外界質疑要如何懲處時，柯文哲說打贏何必借人頭，這樣的話會打擊警察的士氣，他的意思就是說，責任不是他，是警察。既然如此，蔡政府將邱豐光調職也只是剛好而已。

我們可以試想，如果柯文哲勇敢檢討，坦承自己的錯誤，向外宣告這起事件是他的失責，而他將不懲處任何屬下同仁，不只社會會給他掌聲，這也才是真的不打擊警察的士氣，也才是真的力保邱豐光，蔡政府將沒有理由把邱豐光調職。所以邱豐光別再以為柯文哲真的有力保你，他只是出了一張嘴。

最後來說，我們看到柯文哲身邊的人，一個一個離開，柯文哲對這種現象，他說是因為那些人發現無利可圖。柯文哲說的對極了，以他這種撇責領導，跟著他何止無利可圖，簡直沒有前途。

●作者：島島／資深政治評論家。

●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場。

鄭至航●來稿或參與討論，文章歡迎寄至public@nownews.com

立委也提到，有人說營養午餐每次都剩幾百桶、幾千桶的廚餘，但「學生不愛吃才有這麼多廚餘的浪費」，價錢低、品質差，比監獄還要糟！「實際情況是，台北小學一餐費用55元，雲林只有28~30元，扣掉廚房設備維護費和人事費，廠商只有16~18元能辦午餐」，不給廠商利潤，怎麼能辦得好？

台中市有家長反應孩子在校吃營養午餐後常拉肚子，並聞到午餐的菜有油耗味，學校跟廠商詢問後才知道，因為「成本考量」，使用的是回鍋油，雖然衛生局檢驗合格，但校方仍不敢再續約；議員楊典忠、鄭功進說，經過回鍋油烹調過的食物辨別不易，容易成為學童健康的隱形殺手，六都中的台南、高雄、桃園都在契約明寫「禁用回鍋油」，台中對於回鍋油卻沒有安全限制，學生的健康很難保障。

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